Lundi 26 mai nous avons accueilli Antoine Fornara célèbre chocolatier pâtissier toulousain.
Il a commencé par faire une présentation des cabosses de cacao, des fèves, du chocolat blanc, au lait, noir…
Il a expliqué aux enfants comment on obtient du chocolat blanc, au lait…
Et pour finir chacun a pu confectionner des sucettes en chocolat qui ont été dégustées au goûter ..
Ce fut une belle matinée à la fois très instructive et gustative !
