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Menus du Self

du 9 au 13 juin 2008

Déjeuner

 
Maison des Petits (Maternelles)
Entrée
Plat principal
Accompagnement
Fromage - Dessert
Lu
Concombre vinaigrette Omelette nature Pommes sautées
Choux fleurs
Saint Paulin
Gélifié chocolat
Ma
Taboulé Rôti de porc aux herbes

Ratatouille
Blé aux légumes

Camembert
Fruit de saison
Me
       
Je Carottes râpées Steak haché sauce
au vin
Haricots verts
Semoule

Six de Savoie
Eclair au chocolat

Ve Betteraves aux pommes Filet de hoki sauce crème Riz
Julienne de légumes
Emmental
Fruit de saison

 
Ecole - Collège - Lycée
Entrée
Plat principal
Accompagnement
Fromage - Dessert
Lu
Concombre vinaigrette
Salade club
Salade de riz
Tomate antiboise
Salade verte
Omelette nature
Cuisse de poulet jus à l'ail
Pommes sautées
Choux fleurs

Croq lait
Chèvre bûche
Croute noire
Laitage

**
Gélifié chocolat
Gaufre
Pêche au sirop
Fruit de saison

Ma
Taboulé
Oeuf dur mayonnaise
Poireaux vinaigrette

Melon
Salade verte
Rôti de porc aux herbes
Quenelle de brochet
Ratatouille
Blé aux légumes
Saint Paulin
Coulomiers
Laitage
Six de Savoie
**
Fruit de saison
Compote de pomme
Crème caramel
Biscuit
Me

Pâté de campagne
Assiette de crudités
Pastèque
Tomate vinaigrette
Salade verte

Emincé de volaille au curry
Tarte oignons jambon
Coquillettes
Carottes Vichy
Yaourt nature
Camembert
Gouda
Saint Bricet
**
Entremet vanille
Gâteau chocolat
Pomme au four
Fruit de saison
Je Carottes râpées
Quiche lorraine
Radis beurre
Salade de pomme de terre

Salade verte
Steak haché sauce au vin
Gigot de mouton
Haricots verts
Semoule

Coeur de dame
Bleu
Vache Gros Jean

Laitage
**
Eclair au chocolat
Compote de poire
Ananas au sirop
Fruit de saison

Ve Betteraves aux pommes
Céleri rémoulade
Tomate maïs
Salade au jambon
Salade verte
Filet de hoki sauce crème
Escalope de porc persillé
Riz
Julienne de légumes
Brie
Cantadou
Emmental
Laitage
**
Fruit de saison
Compote de pêche
Biscuit
Entremet pistache

Cafétéria

Lu
Croque monsieur Frites
ou
Salade composée
Yaourt Gélifié chocolat
Ma
Pizza Fruit de saison
Je
Hot dog Eclair au chocolat
Ve
Quiche Fruit de saison

 

Repas du soir à l'internat

Entrée
Plat principal
Accompagnement
Fromage - Dessert
Lu
Betteraves mimosa
Tomate vinaigrette
Friand au fromage
Salade verte
Paupiette de veau
Steak haché
Courgettes au gratin
Macaroni
Fromages
Laitages
**
Compote de pomme
Flan au caramel
Yaourt
Corbeille de fruits
Ma
Céleri rémoulade
Maïs vinaigrette
Chou blanc vinaigrette

Salade verte
Boulettes de boeuf
Oeuf dur au gratin
Jardinière de légumes
Riz pilaf
Fomages
Laitages
**
Ananas au sirop
Entremet citron
Mousse au chocolat
Biscuit
Me
Pamplemousse
Macédoine
Charcuterie
Salade verte
Croissant au jambon
Filet de colin meunière
Epinards à la crème
Purée

Fromages
Laitages
**
Cocktail de fruits
Poire au caramel
Yaourt aux fruits

Corbeille de fruits

Je
Melon
Céléri carotte
Poireaux vinaigrette

Salade verte
Jambon Madère
Pizza
Petits pois
Pommes campagnardes
Fromages
Laitages
**
Crème renversée
Fromage blanc
Abricot au sirop
Corbeille de fruits


   
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